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第43章 醉仙楼开业

烧酒还有一个名字:醉仙酿,和醉仙楼放在一起正好相得益彰,不过听到醉仙酿这个名字总让甄乾有种怪怪的感觉,自己好像在唐代贩卖假酒似的。

“你说的是醉仙酿,价格有点贵了,不过喝几口就能抵得上原先喝一斗的效果,而且酒汁清澈回味醇厚,说起来还算是能够接受,只不过度数低的醉仙酿要二百文一斗,我们这些小民就买不起了!”

甄乾笑了笑,这主要是自己迁就唐人喝酒习惯的问题,低度酒的产量反而最多,像头曲这样的烈酒,除了留下一小部分另作他用之外,剩下的全部窖藏起来,少则一年,多则三五年拿出来出售,那时烧酒应该能得到一批人的认同,到时价格自然能水涨船高。

正和老汉打听醉仙楼的消息时,就看见对面醉仙楼大门一开,一个小厮打扮的人抬着一个大红招牌放在了门口,上面书写着今日醉仙楼开张营业,菜肴八折优惠,酒水买一送一的字样,立即引来不少好事者的询问。

“老人家,你今日不准备到醉仙楼凑凑热闹?”

那老人叹了一口气道:“我们这样的小门小户那里能登大雅之堂,听说醉仙楼中的菜肴奇特,一桌饭菜少说也要四五百文,可不是我们这样的人能吃的起……”。

“但我怎么听说,这醉仙楼中的菜肴不贵,难道是以讹传讹,故意宣传骗人的?”

老汉摇摇头道:“小郎君有所不知,哪家酒楼中没有几样便宜的菜肴,但要想尝到酒楼中拿手的好菜,没钱这么行,就说醉仙楼推出的招牌菜,最低的也要五十文一盘,听说那最好的烤乳猪和佛跳墙等,一盘就要五百文,一桌吃下来最少也要老汉家里一个月的用度,所以只能瞧瞧可不敢去凑这样的热闹!”

现在醉仙楼的规模还只是一家不起眼的小门面,但眼光必须要往前看,这样一家小酒店可不是自己最终的目的,既然准备在真定开酒楼,目标当然要盯着真定最大、最好的几家,不然自己费力的做这些干什么。

甄乾去过真定排名前三的酒楼,如果只是说前三酒楼的规模和装潢,恐怕没有十年根本比不上,可要是说到如何将酒楼名气打进真定前三,甄乾有信心在一二年之内实现这个看起来高不可攀的目标。

“老人家去过真定城里出名的酒楼吗?”

老汉瞧了甄乾一眼道:“小郎君说笑了,我这种人哪敢进出名的酒楼,反倒是醉仙楼这样的酒楼也许有机会进去看一看!”

说话间,又看见醉仙楼里走出来两个小厮,抬着一个大铁桶,里面烧着很多木炭,旁边放着一堆的毛竹。不多时从街角处走来一群吹吹打打的人群,又是敲锣又是打鼓好不热闹,还有几个杂耍的艺人在一旁表演,就看见宋义穿着一身鲜亮的掌柜衣裳出现在门口,朝着周围看热闹的人群拱了拱手,大声的吆喝道:“各位乡亲父老,今日小店开张,所有的菜肴八折酬宾,酒水买一送一,而且提供免费的点心,欢迎各位到小店一坐,哪怕不吃不喝也可以捧个人气……”。

宋义这话说的漂亮,紧跟着手里抛出了大把的铜钱,引来不少人哄抢,又让人将毛竹投进了铁桶中,立即就听见“劈哩啪啦”的响声,一时间好不热闹。

甄乾笑着道:“老人家,你真不想进去看看?里面可是有免费的点心供应,早知道就不在这里吃了!”

老人拍拍身上不存在的灰尘,眼睛里满是好奇:“小郎君怎么一说,小老儿也有些心动了,就是不知道酒楼提供的点心味道怎么样?”

原来是一个准备吃白食的,恐怕今天有这样想法的人不在少数,就是不知道当看见那些点心的时候,老汉脸上会是什么样的表情。

现在的醉仙楼不是开在市集之中,规模也不大,最多算是坊市中的寻常餐馆,跟后世的社区小店差不多,也正是因为如此,宋义跟甄乾说,醉仙楼不仅要饭菜,还要供应早点,这样名声才能一炮打响。

甄乾倒是做了不少新奇的早点,生煎包子、煎饺、花卷、包子、馄饨等等,但从来没想过去经营早点生意,这种生意又累又赚不到多少钱,而且很容易将醉仙楼的档次降下来,可宋义却说小本生意不仅是赚钱的多寡,同时也要照顾周围的相邻,况且这么多的新式早点如果不宣扬的话,怎么能将醉仙楼的名气打出去。

反正也不是甄乾起早摸黑干活,宋义这么一说也就同意了,试试不行的话再另外想办法,甚至考虑过专门开一家茶楼经营各式早点,就是不知道唐人能否接受。

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