烧酒还有一个名字：醉仙酿，和醉仙楼放在一起正好相得益彰，不过听到醉仙酿这个名字总让甄乾有种怪怪的感觉，自己好像在唐代贩卖假酒似的。

“你说的是醉仙酿，价格有点贵了，不过喝几口就能抵得上原先喝一斗的效果，而且酒汁清澈回味醇厚，说起来还算是能够接受，只不过度数低的醉仙酿要二百文一斗，我们这些小民就买不起了！”

甄乾笑了笑，这主要是自己迁就唐人喝酒习惯的问题，低度酒的产量反而最多，像头曲这样的烈酒，除了留下一小部分另作他用之外，剩下的全部窖藏起来，少则一年，多则三五年拿出来出售，那时烧酒应该能得到一批人的认同，到时价格自然能水涨船高。

正和老汉打听醉仙楼的消息时，就看见对面醉仙楼大门一开，一个小厮打扮的人抬着一个大红招牌放在了门口，上面书写着今日醉仙楼开张营业，菜肴八折优惠，酒水买一送一的字样，立即引来不少好事者的询问。

“老人家，你今日不准备到醉仙楼凑凑热闹？”

那老人叹了一口气道：“我们这样的小门小户那里能登大雅之堂，听说醉仙楼中的菜肴奇特，一桌饭菜少说也要四五百文，可不是我们这样的人能吃的起……”。

“但我怎么听说，这醉仙楼中的菜肴不贵，难道是以讹传讹，故意宣传骗人的？”

老汉摇摇头道：“小郎君有所不知，哪家酒楼中没有几样便宜的菜肴，但要想尝到酒楼中拿手的好菜，没钱这么行，就说醉仙楼推出的招牌菜，最低的也要五十文一盘，听说那最好的烤乳猪和佛跳墙等，一盘就要五百文，一桌吃下来最少也要老汉家里一个月的用度，所以只能瞧瞧可不敢去凑这样的热闹！”

现在醉仙楼的规模还只是一家不起眼的小门面，但眼光必须要往前看，这样一家小酒店可不是自己最终的目的，既然准备在真定开酒楼，目标当然要盯着真定最大、最好的几家，不然自己费力的做这些干什么。

甄乾去过真定排名前三的酒楼，如果只是说前三酒楼的规模和装潢，恐怕没有十年根本比不上，可要是说到如何将酒楼名气打进真定前三，甄乾有信心在一二年之内实现这个看起来高不可攀的目标。

“老人家去过真定城里出名的酒楼吗？”

老汉瞧了甄乾一眼道：“小郎君说笑了，我这种人哪敢进出名的酒楼，反倒是醉仙楼这样的酒楼也许有机会进去看一看！”

说话间，又看见醉仙楼里走出来两个小厮，抬着一个大铁桶，里面烧着很多木炭，旁边放着一堆的毛竹。不多时从街角处走来一群吹吹打打的人群，又是敲锣又是打鼓好不热闹，还有几个杂耍的艺人在一旁表演，就看见宋义穿着一身鲜亮的掌柜衣裳出现在门口，朝着周围看热闹的人群拱了拱手，大声的吆喝道：“各位乡亲父老，今日小店开张，所有的菜肴八折酬宾，酒水买一送一，而且提供免费的点心，欢迎各位到小店一坐，哪怕不吃不喝也可以捧个人气……”。

宋义这话说的漂亮，紧跟着手里抛出了大把的铜钱，引来不少人哄抢，又让人将毛竹投进了铁桶中，立即就听见“劈哩啪啦”的响声，一时间好不热闹。

甄乾笑着道：“老人家，你真不想进去看看？里面可是有免费的点心供应，早知道就不在这里吃了！”

老人拍拍身上不存在的灰尘，眼睛里满是好奇：“小郎君怎么一说，小老儿也有些心动了，就是不知道酒楼提供的点心味道怎么样？”

原来是一个准备吃白食的，恐怕今天有这样想法的人不在少数，就是不知道当看见那些点心的时候，老汉脸上会是什么样的表情。

现在的醉仙楼不是开在市集之中，规模也不大，最多算是坊市中的寻常餐馆，跟后世的社区小店差不多，也正是因为如此，宋义跟甄乾说，醉仙楼不仅要饭菜，还要供应早点，这样名声才能一炮打响。

甄乾倒是做了不少新奇的早点，生煎包子、煎饺、花卷、包子、馄饨等等，但从来没想过去经营早点生意，这种生意又累又赚不到多少钱，而且很容易将醉仙楼的档次降下来，可宋义却说小本生意不仅是赚钱的多寡，同时也要照顾周围的相邻，况且这么多的新式早点如果不宣扬的话，怎么能将醉仙楼的名气打出去。

反正也不是甄乾起早摸黑干活，宋义这么一说也就同意了，试试不行的话再另外想办法，甚至考虑过专门开一家茶楼经营各式早点，就是不知道唐人能否接受。