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八十四、酱板鸭

两人在山林中走了约半个时辰,萧宝儿抬眼看着高耸入云的雪山,突然道:“我们走错路了,白色圣域不在这座山上。”

姚溪桐戏谑道:“来都来了,要不再找找?”

“我认错,秋末的太阳和春日的太阳果然不一样。”听到萧宝儿肯认错,姚溪桐心情好了点儿。大方地说,“下山吧,这回往哪走?”

“我也不清楚,要不随便走走?你那句话挺不错,来都来了,我们运气那么好,肯定能找到!”听到萧宝儿把自己的话当真,姚溪桐问:“公主,你真以为我们在一起是运气好不是倒霉?”

萧宝儿站在原地蹦了一下,“你看,我们全须全尾地,不是运气好是什么?”

下山后,姚溪桐根据秋末太阳会出现的位置随手指了个雪峰,两人骑马朝那儿行去。到了那座山下,天色已黑,萧宝儿兴冲冲地问:“一会儿吃什么?”

姚溪桐体恤她背上有伤,自己动手拾柴生火,听到这句话,头也不回的说,“酱板鸭。”

“什么鸭?”萧宝儿真没有听过酱板鸭,一时间非常好奇。更好奇姚溪桐什么时候做好的鸭子,她怎么一点儿肉味儿都没有闻到?

这事儿也算歪打正着,姚溪桐去给萧宝儿抓药,进店就见另一人也在抓药。

丁香、干草、砂仁、当归、香叶、白蔻、桂圆、草果、山奈、草寇、茴香、木香、参、桂皮、辛夷、筚拨、陈皮……这些药名和用量听着不像治病,更像熬制卤味所用。

他好奇的同那人攀谈起来,得知那人住在春江支流的一个小村,靠养鸭为生。今儿抓这些药材是为了调酱汤,趁着开春把鸭子杀了做酱板鸭。

姚溪桐听过酱板鸭,从未尝过。见这人为了调制酱汤专程跑来抓药,一点儿也不吝惜钱,直觉告诉他,这人做的酱板鸭肯定好好吃。

他爱烹饪,府里住着个爱吃的,难得见到不会做的美味,岂能放过。

火堆早已点燃,酱板鸭挂在一旁滋滋冒油。萧宝儿贪心的把鸭头抓在手中,像小狗一样先舔了舔味道,这才慢慢啃起骨头。

“好辣,好油,味儿不错!”

姚溪桐微微有些嫉妒做酱板鸭的那人,居然让萧宝儿说了那么多字眼。

他道:“酱板鸭的原料鸭愈肥愈好,并以未生蛋和未换毛者为佳,油一点儿很正常,不油不好吃。想着你伤口刚好不应该吃那么油腻,鸭肉还好,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。”

“可是……可是……”萧宝儿被辣的完全没法被话说利索。

姚溪桐倒了杯米酒给她,一副早知道她会这样的表情。

酱板鸭被烤的温热冒油,米酒还带着冬天的寒气,冰凉甜腻。两者这么搭配到一块,简直绝了!

姚溪桐又道:“我看过酱汤,三十多味中药,十余种香料,不比宫里做得差。腌制过程也挺干净,先腌,接着风干,又用谷草引火,反复熏烘至金黄色。携带方便,用来佐酒最好不过。”说着,他也抿了口酒,却是烈酒。

萧宝儿吃得实在爽口,忍不住说,“死乌龟,你简直是个宝贝,要不公主给你当,你负责我饮食算了。”

“照你的意思,我当了主子还得伺候人呀?”

“就伺候我一个。”

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