然后，在锅内加入适量的水，把大骨头放入锅内，放入几片生姜，大火烧开，盖上锅盖，锅盖不要盖严，留一个小缝，然后大火煮2－3个小时。想烫熬白，就要保持锅内高温。避免老是去揭开锅盖看，让热气散走。不需要担心锅内水烧干，而不停的加水，实在想加，需要加入烧开的水，不要直接加冷水，最后，放入少量的盐，熬完以后，原本一大锅的水成为半锅乳白色浓汤，这个时候关掉火，将汤面的浮油先清理一下，一道美味的大骨头汤就做好了。

桑叶把骨头放在锅里，加上木柴，就开始弄排骨，桑叶准备做三道用排骨做的菜，她都好久没有吃排骨了，第一道野菜炒排骨，先让诺将排骨切成2cm长的小段，在锅里加水焯一下，焯好之后，在锅里放少许油，将蒜、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟，加入酱油和水、加入洗干净的野菜，用中火炒10分钟，放入少许盐，再炒5分钟，就可以了。

第二道蘑菇炒排骨，将切好的排骨，过水焯一下，将新鲜的蘑菇洗干净，切开两半；生姜和蒜分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟，加入蘑菇，放入酱油、和匙水，在炒5分钟，小火焖5分钟就可以了。

第三道菜是爆炒排骨，把切好的排骨，加入适量的盐，酱油，和料酒腌制15?20分钟。把姜切成丝，葱切成小粒，蒜拍碎切成粒，把适量油倒入炒锅烧热，加入蒜和姜丝，然后把腌制好的排骨倒进锅里煎煮，用大火把排骨的两面煎成金黄色，再加入少许开水，然后用中小火炖至液汁变稠，加入葱粒，翻炒几下就可以了。

诺看着桑叶作了这么多的骨头，已经对今天的菜基本绝望了，他不喜欢吃骨头，他喜欢吃肉，当桑叶让他去河边把野猪的心肝肺拿去洗的时候，他觉得今天的晚饭他还是吃肉干吧，以前族里雪天最饿的时候，都没有吃这些东西，这些东西真的好臭，怎么吃啊，可是叶让他去做，他没有办法，只能把那些东西洗干净拿回来，因为桑叶现在没有醋和面粉，不然猪肠子这么好吃的东西怎么会放弃呢，幸亏她放弃了，不然诺会更无法忍耐。

桑叶准备做大蒜炒猪心，把猪心洗净，野蒜洗净切段，葱、姜洗净后分别切成段、片，把猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫，放入一部分葱、姜、蒜和花椒、酱油，与猪心同煮20分钟后，捞出猪心切片，锅内放油，烧热，放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香，放入猪心片，煸炒后起锅盛盘，锅内放油，烧热，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入猪心，加辣椒粉、盐、即可。

猪心做好之后，桑叶拿出猪肝，切薄片，用盐抓匀洗净，焯水洗净血污沥干备用。鲜蘑菇切成片，开水焯1分钟捞干待用。烧油锅，放入葱段、姜片、炒香。倒入蘑菇翻炒，加入适量清水，再倒入焯过水的猪肝炒熟，最后加入盐，略炒片刻即可。

蒜洗净切段、姜洗净切片，锅中放入较多的油，放入辣椒末小火炒出红油，加入青蒜段、姜片、再加入处理好的猪肺片，大火翻炒均匀，沿着锅边加入料酒，大火继续翻炒，加入适量的盐、胡椒粉，调味，翻炒均匀，即可。