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四百三十八 面条

“停,你用什么水和暖?”薛城在灵兽袋子里竖着耳朵听外面的动静,这个灵兽袋,除了声音没有隔绝,什么都无法传递。

“纯水啊。这里有个玻璃缸,写着纯水。”小老板道。

薛城:“你观察一下,还有什么类型的水?”

小老板挨个儿看过去:“有湖水、有山泉水、有雪山融水。”

薛城:“取雪山融水,你先尝一下水的口感”

小老板闻言取了一碗雪山融水来喝,喝了一口,双眼亮晶晶地道:“清凉甘甜,难道用这个水和面吗?”

“是的,现在是夏季,雪山融水自带清凉和柔和品质,会让面条冰爽顺滑。”

小老板感叹:“和面也有这么多学问!”

薛城接着道:“你要根据面粉的干湿程度和水的温度及滋润程度,一次将水加够,伸开五指,面粉均匀打絮,这样和出来的面软硬均匀。”

小老板道:“这个我在行,我就是开面馆的,天天和面。”

“很好,下面按照我的说的开始和面。深呼吸、气沉丹田,调动丹田处灵力,向上三寸,向左运行三寸,脑海放空,想象自己行走在一片冰天雪地里……”薛城一步步引导小老板开始运功和面。

小老板只有炼气一层的修为,无论之前修炼的是什么功法,在她的身体也没有形成多少定式思维,所以薛城有把握用自己的口述灵珑冰爽面条术覆盖她之前行功的各种陋习。

没错,这是薛城最新创制的灵珑冰爽面条术,如同灵珑泡茶术一般,从灵珑点心神功中断章取义抽出来的。

薛城一边一步步指导小老板和面,一边询问她面团的情况表现。

“好凉!”小老板将柔软的面团放在砧板上,搓了搓凉的有些红的手,“分明水和面都是常温,面团依然是常温柔软,但感触竟然冰凉,我的手都要被冻僵了!”

薛城:“辛苦你了,面团已经醒好了,咱们开始拉面。”

小老板忙道:“不辛苦不辛苦,能学到您如此神奇的面条术,手冻僵了算什么!”随着她和面和对灵珑冰爽面条术的领悟,对薛城的称呼已经由你改称您了。

在薛城指导下,小老板溜条之后,将面团拉成直径三毫米的粗细几乎均匀的面条。

“好了师父,面条光滑莹白,粗细一直,我目测基本都是三毫米直径的圆面!”小老板的对薛城的称呼已经从您变成师父了。

能传给她如此神奇的做面条技艺,这不是师父是什么?老爹一辈子苦苦研究,面条技艺与这位袋子中的师父相比,还差着无数个十万八千里。

“很好,你很有做面条的天赋!”虽然有薛城详细的声音指导,但毕竟只有声音指点,没有手把手的示范,更没有燕揽夕师父那神奇的传功术,这位小老板竟然能够做出这样成色的面条来,足见其天分之高。

小老板赶紧道:“师父,您收我为徒吧,我一定好好学习,将您的面条技术发扬光大,挣很多的钱,孝敬您老人家,让你再也不用躲在灵兽袋子里躲债了!”

薛城:“……”谁告诉你我在灵兽袋子里是躲债来着?

“行了,开火煮面条吧,拜师一事,等我出去再说。”薛城脸红,自己还是个半吊子,就到处收徒,若是被师父知道了,会被骂死的吧?

煮面条按照薛城的要求,用的是纯水,这样不会妨碍面条的口感被影响。

一边煮面,薛城一边指导小老板做了芝麻蘸料,就是将白芝麻稍微擀一下,使每个芝麻都破一点皮,将其中的芝麻香释放出来,再加盐稍稍提味即可。

煮好的面条细白莹润,热腾腾的白气冒出来,一股冰爽的小麦香气扑鼻而来。

“师父,我能先尝一口吗?”小老板含着口水道。

“可以,你装成两碗,你吃一碗,一碗给芙蓉公子送去。”

“谢师父!”从生下来就与面条打交道,小老板从未像今天这么想吃面条。

小老板取了两个白瓷碗,正好挑了两碗面条,均匀撒上芝麻配料,端起一碗,放在鼻息闻了一下,雪山的冰爽和小麦的鲜香扑面而来,已经顾不得再多想,吸溜吸溜,面条入口顺滑,明明是温热的,却有冰爽之感,吃下去后,整个身体都感觉冰爽起来。

吃完一碗面条,小老板耳聪目明、神清气爽,端起第二碗,差点再次送到嘴边。

“口感应该不错吧?”薛城的声音响起。

小老板立刻将碗端得离嘴远了点:“好吃,太好吃了!面条怎么可以这么好吃,这简直不科学!”

薛城:“好了,现在将面条放在托盘里,给芙蓉公子送去。”

此刻的芙蓉公子正在自己的芙蓉阁待客,客位上坐着两个客人,一位叫樱桃公子、一位叫竹笋公子。

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