听到姜老的点评，楚莹萱望向楚香君的眼神多了一抹深究。

原本以为楚香君做的是家常菜，可是现在看来却不尽然。

她居然想到了往生菜沙拉中加绿豆脆和梨花来提升口感层次，这些是傅淑兰那个农村妇女教她的么，还是她自己恰巧将材料胡乱的凑到了一起？

“原来这生菜沙拉也有这么大学问啊。”

“是啊，这脆脆的薄片竟然是绿豆面，怪不得吃完之后口里有淡淡的香味。”

“还有这梨花，梨花竟然可以拿来凉拌做沙拉，还是第一次吃到呢。”

……

试吃者们纷纷评价道，围观群众则大呼遗憾。

还以为两个小丫头做的食物不过是过家家玩闹，可是现在听到姜老的点评大家才惊觉，这哪里是什么小孩子过家家，完全就是大厨的比赛啊，能成为试吃评委好幸福。

“梨花，春季开花，花色洁白，如同雪花，具有浓烈香味，将梨花用盐水浸泡，洗净，焯水可以去掉梨花带有的涩味，并且很好的保存了梨花的香味。”

姜崖子说罢，夹起一朵梨花就放入了口中。

“绿豆面薄饼，烘烤得酥脆适中，但沾了调料之后易软，所以在吃之前在撒入，最大限度的保留了其脆的特质。”

说罢，又用叉子的尖蘸了一点绿豆薄脆吃了。

“今天的厨艺比赛，两个小丫头都挥的很不错。”

经过一番点评，姜老面带笑容，十分满意的捋了捋自己的山羊胡子。