美食家苦笑,这得有多大的仇啊,不过不知道为什么,他看着大韩国的铁板烧和r国的铁板烧区别有些不一样,不一样就在酱料方面,铁板烧不光是要食材好,可以说这一点双方的机会都是对等的,重要的就是酱料和火候的掌控,看得出来r国的厨师有着非常大的优势。
“是啊,和烧烤一样,酱料才是决定关键,还有食材的火候程度,居然弄了羊肉!这可不是那么容易烤熟的。”王宇听到他的话看了过去,什么羊肉啊,是羊腿!只是很可惜很少,只有一个,王宇有些寄养,“想不想填饱肚子?”美食家点头,“那好买只羊回来,我做。”
这下不光是美食家激动了,其他的评委也激动了,“好。”说完拿出电话,打电话订购羊肉, 当然是质量好的,美食家的人脉第一时间就体现了出来,很可惜没有人能预定,王宇无奈,离开评委席来到后面和安娜说,“订购一只羊回来,我来一次烤全羊,记住要新鲜的。”
安娜点头,电视台的现场有很多人,来到现场的观众也不是很多,不过一只羊不够吧,不过王宇接着说那些羊肝,羊肚什么的都要,这些可是好东西啊,拿来做汤可是非常不错的,特别是打火锅,味道绝对一绝,看看中东的人喜欢吃羊肉就知道了,那味道可是非常不错。
但都是烤的,安娜很快打电话给艾迪,毕竟羊肉还真不是好弄,特别是r国这里的一些贸易协定,这对于艾迪来说不算什么,直接给在东京有着产业的王子打电话,人家直接送来,半个小时内到,正好这半个小时,王宇回到评委席去品尝了,虾子他是真不敢动而不是偏见。
美食家和几位评委也都是吃了一些就不再动,倒是铁板烧吃了一些,最后把名额给了r国的大厨,和王宇想的一样,是酱料好,再有火候好,对食材的领悟很强,得到名额是理所当然的,得知这做铁板烧的大厨居然在路边摆摊!这尼玛的真是浪费了,王宇也是苦笑起来。
拿着话筒,“我觉得那些风投应该给你开一家店,真的,很好吃,要是你开张了我肯定去吃一顿。”大厨笑了,“谢谢王先生。”然后看到组委会安排的美女颁了奖章和证书,然后在美食站写上了大厨店里的名字,果然下去之后很多人都去找他合作了,这是一个机会。
王宇苦笑的看着,唉,真是到处都是吃货啊,现场的主持人开始预热了,“今天我们运气真好,很多人都知道王先生做菜非常好!今天他要亲自献艺做烧烤让我们欢迎他。”王宇苦笑的站起来,想不到走漏消息了,没辙,安娜已经准备好了厨师服给他,刀具也是一样。
王宇用的刀具很多,不过随时都带着几把,放在酒店里,不是什么大牌子,是他自己订做的,按照自己的要求,不得不说一些r国的大厨看到王宇的刀具傻眼,因为中华古老的厨艺里面就有着一些这样的刀具,现在会使用的人可不多,当然不止他一个,还有孔家菜馆。
也就是神农分餐厅的孔力大哥他们,同样会使用,羊还没有到,王宇开始忙活了起来,就连美食家和评委都过来帮忙,洗菜什么的都是小意思,开始制作烧烤酱了,不是现成的,而是亲自制作,王宇做菜的时候待遇可是不一样,足足有十多台摄影机对着他的灶台。
看着眼花缭乱的切菜手法很多人吃惊,“太厉害了,太稳定了,好像没有什么波动很简单的样子。”一位大厨说到,而另外一位r国大厨说,“是啊,用最简单的办法,天啊!他是怎么做到的?”和两位有着疑问的还有很多厨师,他们只有呆的份了,看着王宇献艺。
不过很多人看到了王宇制作的酱料很不错,不光是样子还是颜色非常好,就连大韩国的厨师都已经服气了,这尼玛的真是没法说了,想不到这样也行,做得那么多不怕味道不对么?对味道的控制那是要求到了极致!想不到王宇那么轻轻松松的就做好了,太气人了。
做好了酱料,羊肉也到了,王宇笑了,开始亲自动手处理了起来,很新鲜,今天就烤一次羊,让大家伙看看,其实主要原因是自己饿了。<