手术层，小餐厅。

不断的有医生和护士们进进出出。

手术做慢误了餐时的，会到小餐厅来补食，手术做快了的，也会提前就餐，免得过会儿在开手术又饿死掉。

云医的手术、查房和会议经常排的满满当当，有什么事儿，都是从休息时间里抠，大家也早都习惯了。

基本上，每天从早晨到凌晨，小餐厅里一直都是有人就餐的。

即使如此，今天到小餐厅里的医护人员，还是看到了不同寻常的一幕。

凌然竟与一名院外女子一同用餐！

而且，两人面前的主食，竟是油腻腻的大肘子。

成名多年的东坡肘子，如今已有多种做法且号称正宗，但不管是鲁版川版或粤版的，它终究是一只大咧咧的肘子，红艳艳，油汪汪，放在凌然和田柒中间，怎么看怎么让人觉得不和谐。

然而，田柒并不在乎，凌然更不在乎。

相反，田柒甚至还有些雀跃，有些得意的向凌然介绍：“这是我跟周文浩师傅专门学的。周文浩师傅最擅长做回锅肉，东坡肘子，红烧肉这些，非常有名，以前在国营饭店里，经常承办重要的宴席，恩，有多重要不清楚……”

“你做的东坡肘子？”凌然大为惊讶。

田柒得意的点头，又小声道：“有很小很小的一部分是周师傅操作的。他教我的这种做法要大火呢，医院的食堂不好用，所以我就找了家里其他的饭店的厨房做了，再坐直升飞机送过来，温度应该刚刚好，试试看……”

“那我分开一起吃。”凌然拿了一柄干净雪亮的手术刀，轻轻松松的就将东坡肘子给割开了。

“手术刀果然好利。”田柒惊叹。

凌然点头，并介绍道：“这是10号手术刀，比较常见的，可以用来切割皮肤，也可以用来切割组织……唔，皮很好吃。”

“对吧对吧，肘子的皮是最好吃的。”

“恩，我也喜欢肘子皮。”

两人达成一致，不由相视一笑。

小餐厅内，有正在啃食猪蹄的医生，默默的放下了猪蹄，拿出了手术刀。

手术刀，谁没有呢？

用粗粗的3号手术刀柄，装上又尖又大的24号手术刀片，以抓持式缓缓切开猪蹄的外皮，再割断猪蹄的肌腱，分离骨头，切碎肌肉……

用手术镊轻轻的夹起一块肉，放入口中，动作优雅，口味……没有丝毫的变化。

“吕文斌的猪蹄没有创新啊。”

“奥利奥都有芥末味的了，吕文斌的猪蹄一直都是原味的，真的要吃腻了。”

“奥利奥有芥末味了？”

“恩。”

“为什么？方便掰开了夹三文鱼吗？”

“为什么你长的丑，凌然长的帅？世间哪里有那么多为什么？”

“给你镜子，我去做手术了。”

“恩……我也该去做手术了。”