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271.再见麦托什(8/8)

他有克伦威尔-麦托什的电话,站在土改厅门口他打了个电话,麦托什今天没有出差审查,正好到了午饭时间,他便出来跟杨叔宝一起吃午饭。

杨叔宝将礼物送给他,然后把今天出门前录制的大猩猩群活动视频展示给他看,说道:“麦托什先生,我主要是想来告诉你们大猩猩在我的地盘生活的很不错,你瞧。”

麦托什接过手机仔细看了起来,看着看着他咧嘴笑了:“很不错,伙计,确实很不错,我看它们的精气神可比在我们花园里的时候好多了,毫无疑问,将它们送到你的保护区是个正确选择。”

午饭地点选在一家土耳其烤肉餐厅,这算是一家大排档,来来往往、进进出出的有公务人员、有公司白领也有干粗活的工人。

餐厅门口竖立着一个大圆柱,上面一层层铺设着羊肉片,圆柱缓缓旋转,高温从肉块表面开始一点一点慢慢烤炙着,油脂一滴一滴慢慢落下,很有生活味道。

羊肉上抹了牛奶和香辛料,随着高温的炙烤,肉香味弥漫,杨叔宝深吸了一口气后赞叹道:“很棒的味道,这一家的烤肉应该很不错。”

麦托什脱掉西服挂在椅子上,他说道:“相信我,这里的烤肉口感更好,他们的烤肉用酸奶腌制了一晚上,味道非常独特。而且你看那些叠在一起的肉片,厨师是个烤肉高手,他精心选择了一些绵羊和山羊尾部臀部的肥肉夹在瘦肉之间,烤到最后肥肉的油汁融入瘦肉中,肥瘦适中,无可挑剔!”

作为东道主,这顿饭自然是由他来请,而他是规规矩矩的公务员,腰包并不厚实,一点点薪水还要养家,所以就请杨叔宝来吃这种大排档。

这店里的土耳其烤肉是用小薄饼包着吃,所以即使在能吃顶多也就是三四张饼,花不了多少钱。

麦托什跟老板相识,他打了个招呼,头上戴着小白帽的老板便笑着走了过来:“老规矩?”

“对,不过有所变动,”麦托什也笑了,“先来五张饼卷肉,再来个手抓肉拼盘,嗯,还要两碗羊骨汤,把空调开的足一些,老伙计,今天太热了,我可不想让客人吃的满身大汗。”

老板快速在记账本上划拉了两下,然后很快就有人把拼盘和羊骨汤送过来了。

麦托什示意杨叔宝尝尝羊骨汤:“有点烫,但我敢说它的味道绝对鲜美。”

羊骨汤色泽略白,上面漂着小葱花,倒是很像中国的羊汤。

他吹了吹热气吸了一口汤汁,香浓鲜美的滋味顿时满溢在他口中。

这会客人多,老板亲自去包肉,他用短刀将炙烤着的肉层边缘切下,左手端着盘子借助切下的肉块,然后用薄饼将肉和蔬菜包了起来送上桌来。

杨叔宝戴上手套抓起一个薄饼咬了一口,这饼没有经过酵母酵,它有一种黏着感,口感独特。

薄饼咬开,有肉香味飘荡,这股味道混杂着蔬菜的清香,给人以极佳的体验感。

老杨连连点头,竖起大拇指道:“这烤肉非常美,我没想到今天中午能品尝到这样的美食。”

看到他说的真情实意,麦托什笑了起来,他愉快的说道:“如果你喜欢就多吃点,说实话吧杨先生,在赫卢赫卢韦或许有许多很棒的美食,可却吃不到这样的土耳其式烤肉。”

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