张跃他们砸了那个新疆羊肉串馆子之后，清理垃圾的工作就更加容易进行了。没走到一家馆子门口，不用他们张嘴，老板就赶紧把钱准备出来，然后才给张跃。不但给钱，还笑着说道：“辛苦了，张哥，兄弟们都辛苦了。”

这条街上的老板们都开始害怕张跃了。别人一怕他，张跃的虚荣心也就开始膨胀了，慢慢的，这小子也越来越懒惰，后来，发展到，就算是收了别人的清理费，也不会给别人收垃圾。这种清理费，慢慢的变成了收保护费的性质，只是名字不一样罢了。

如果，有的老板不按时间交给他们清理费的话，张跃就叫小弟们，从旁边的店铺吧垃圾运过来，都堆在这个没叫清理费的店铺门前，让他们没有生意可做。

张跃靠着这个手段，在这里赚足了钱，有了钱，就能够养得起更多的小弟，张跃团伙的实力，也是发展的越来越大。后来，他的兄弟梁广财开始倒腾山水啤酒，这种廉价的啤酒，正好时候在这样的美食街里面销售。

张跃就帮着梁广财这美食街卖啤酒，找各个摊位的老板说，只能买山水啤酒，如果让他发现，有的老板敢卖别的啤酒，那就等着摊位被砸。

在张跃的帮助下，梁广财的山水啤酒打通了市场，很快成为了全省城低端啤酒业的龙头品牌，张跃也因为帮朋友倒腾啤酒，也赚了不少钱。

后来，到了二零零五年的时候，省城来了新市长。他觉得，这个美食一条街在市中心，非常有损市容，这种脏乱拆的环境，不能在这里出现，然后，准备把这个美食一条街彻底清除掉，找开发商，在这里建一个大型美食城，把这些小商贩们都收拢到大的美食城里面，这样一来，能有效地改变这一地区的脏乱差的现状。

新市长的这个想法趋势挺好的，但是，实施起来，却是非常麻烦。一开始，还有不少开发商来自告奋勇的想要来开发这片土地。但是，这个似简单的活儿，其实并不简单。

美食一条街，上百家摊位，在这里也都是干了好几年了，有的甚至干了十几年。都是靠着在这里做小摊位谋生的，这里环境虽然不好，但是，赚的不少，要是把他们都收拢进什么美食城里面，还要每月给美食城里面交钱，没准客流量一下子就会变少了，而且，赚的不一定有现在多。

这小小摊位的小老板们都商量好，谁也不搬。来了好几批开发商了，都没有把价格和这些商铺老板们沟通到一致水平。即便是政府出面不停的跟他们在说，但是，这些小老板们就是为了自己眼前的利益，死活不同意这里建什么美食城。