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第258章 香竹烤野鸡

“嘿,这么容易砍?”严垣很是惊讶,这么粗的竹子,竟然被江边三两下就砍倒在地。

“这有啥难的?”江边说道。

“我能不能试试?”严垣问道。

“随便你。”严垣说道。

竹林里的竹子密密麻麻的,不砍了也是浪费。竹子不像其他的树种,它一年就能够长大,甚至成材,这竹林需要新陈代谢,如果一直不砍,竹林就会放慢生长繁殖的速度,最后竹林变得衰老。

村里的老人说,解放初几年大范围的旱灾,鹭鸶江都干到了底,村子的粮食全部吃完了,人都饥肠辘辘的。有几户人家养了几只鸡,太小,舍不得杀掉,也没粮食喂养,放任它们自生自灭。

但是很快有人发现这些小鸡生活得很滋润,每天鸡囊里似乎都是胀胀的。有户人家很是好奇,用手一摸,惊讶地发现鸡囊里竟然有食物。

第二天,这户人就特别留意了一下小鸡们的动向,结果发现它们都进了竹林。

进了竹林之后,小鸡们在地上啄个不停,似乎地上有食物。

走近一看,发现地上确实有小粒的淡黄色颗粒,像碎米一般。风一吹,竹林里仿佛下雨一般。落下来的全部是那些碎米一般的东西。

抬头看时,才发现,原来竹子全部结了种子,风一吹,立即落了下来。

这户人连忙跑回村子报喜,村里将将所有的竹子种子收集了起来,偌大的竹林,足足收集到上千斤粮食,让村里人度过了难关。

但是竹林开花结了种子之后年底的时候就全部死去。后来,村子里有人看了资料,才知道竹子在濒死的时候,选择开花结种子以保持种族的延续。所以,虽然竹林的竹子尽数死掉,但是掉落在竹林里的种子过了几年之后,终于下了雨,竹子竟然又长了出来。

江边将篾刀交到严垣手里。

严垣接过刀便砍了起来。

严垣的劲使得很大,但是却没能够像江边那样砍进竹子里去,反而高高的弹起,险些撞到自己的额头。

“我就不信了。”严垣又是一刀砍了下去,不过这一回,他倒是小心点避开篾刀弹起的方向。虽然同样没能够砍进去,但是也没有制造出危险。

江边笑道,“你看看我砍刀竹子,就知道缘故了。”

严垣一眼看过去,发现江边砍出来的竹桩,刀口都是斜斜的,自然明白了其中的奥秘。

严垣将刀口调整了下,这下终于砍进竹子里。

用了六七刀终于将竹子放倒,严垣很是有成就感。

江边在这个时候,已经用带过来的锯子从竹子上锯下来数节竹节,然后带着这些竹节回了家。

半山村的这种竹子除了有那个神奇的典故之外,它还有一个特点,它的竹节香味清新,竹叶的香味也非常的浓郁,也是江边配方中的一种原料。也因为这个原因,江边的空间之中也种了几棵竹子。这个时候,已经变成了十几棵竹子了。

江边知道,要是用空间里的竹子做出来的香竹烤野鸡味道肯定更加独特。但是他不能随便弄出竹节出来,所以才到这竹林来一趟,先拿几节竹子掩人耳目。

回到家中,江边便找机会,将竹节换成了空间里的竹节,而竹叶更是用的空间里的竹叶。连做菜用的水,都尽数来自空间。

江边找了一段合适的一端封闭的竹节,然后将野鸡切成两半,放入竹节之中,再往里面加了一些食盐,然后倒入适量空间水。然后将空间里拿出来的嫩绿的竹叶缠成一团,塞入竹筒内,将没有封闭的这一端牢牢的塞紧。

灶膛里一直烧了一堆火用来保暖,江边直接将竹筒放入火中,斜斜地放在火堆里翻烤。

这竹子并不容易着火,在火上烤了许久也只是表皮烧焦了少许,再加上江边不时的翻动,根本不可能点着。

过了好一会,终于从竹筒里冒出了白气,一股悠然的清香立即弥漫在厨房之中。

“哎呀,好香啊。江边,是不是能吃了?”柳如萱是个外行,一闻到香味,就以为能够吃了。

萧雅琳笑道,“这个时候吃的话,估计只有三分熟。”

“啊,不是已经闻到了香味了么?”柳如萱不解的问道。

“出来香味,只能说明里面的水已经开了,鸡肉的表层也开始成熟,所以香味跟着水蒸气飘散出来。但是鸡肉大部分还是生的。至少还得等十几分钟。”萧雅琳说道。

(未完待续)

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