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第270章 打糍粑

严垣在边上看了一会,便来了精神,“兄弟,让哥来试试?”

“我也也要试试。”柳如萱说道。

“行,我歇会。”江丰实立即腾出地方来。

江边也只好退到一边,让严垣与柳如萱两个人上场。

这一下上两个新手,结果自然可想而知。

才第一下,就出问题了。

严垣先下手,将槌子狠狠地砸进石臼里,槌子的一头深深的陷入了糯米浆之中,柳如萱的手劲头不小,但是却没有使对地方,这一槌子砸在严垣的槌子上,虽然将严垣的槌子弹起,差点没蹦掉,但是黏在糯米浆的那一头却陷得更深,更别说从糯米浆团中脱离出来。

两个人一慌,同时用力往上拔,竟然将糯米团也拉了出来,要不是江边眼利手快,这糯米团铁定会掉在地上。

两个肇事者这才悻悻地将木槌放下。

众人笑了一会,江老六与江边上场,继续槌。江丰实则与婆娘与几个过来帮忙的妇女一起在另一边准备。

桌子上放好了早已经洗干净晾干的木板,上面涂了一层油。

“五哥,准备好了没。槌得差不多了,槌得太烂可不好。”江老六说道。

“好了,好了。”江丰实应到。

“江边,会弄么,要不,换老五过来?”江老六说道。

“不用,没吃过猪肉,还没看过猪跑?”江边笑道。

两个人用木槌将糯米团粘了出来,石臼里面竟然没剩下一丁点。

两个人抬着糯米团飞快的送到那边的桌板上。其实这个过程还是需要一点技巧。一不小心就可能会把糯米团掉到地方。这事情还真发生过。

做糍粑是很有趣的事情,糯米浆团放到桌上,沾了油,捏成一大团,表面就变得光滑,也不太黏手。

有经验的人,用手在糯米团上一捏,便挤出一团糯米浆团,放在板子上滚一下,滚圆之后,放到一边,用模板一压,上面就印出了一个图案来。有点在上面点一点红,点缀一下。

这个过程看起来简单,其实也需要一点技巧。手法好的人,捏出来的糯米团都是相同大小的,而一个没有任何经验,像严垣那样的,一会捏出一个顶别人两个,一会又捏出小别人一半。形状也是奇形怪状。

严垣才捏了几个,便是满手的油,满手的糯米浆。要多狼狈,就有多狼狈。

柳如萱虽然有经验,但是结果比严垣好不到哪里去。

倒是萧雅琳虽然没有捏糍粑的经验,但是厨师出身的她,捏出来的糍粑跟江丰实婆娘这些高手相比,也不差分毫。甚至在做了几个之后,捏出来的糍粑都跟一个模子压出来的一般。

“这姑娘的手真是巧,愣是像经常做糍粑的人。你看她做出来的糍粑,都是一个模子里倒出来的。我做了几十年的糍粑,也做不出这么好看的糍粑来。”江丰实婆娘赞道。

“我姐姐是做厨师的,做这菜可比这做糍粑精巧得多。”江边也吹嘘道。

“你们别听江边瞎说。我做菜还没他做菜好哩。”萧雅琳笑道。

做完糍粑,江丰实还要留几个人在家里吃饭,这一回,江边毫不犹豫的拒绝了。

因为早上做糍粑,江丰实家里搞得乱糟糟的,早餐还没开始准备呢。

那么的糍粑,要摊开晾干,需要不少地方,江丰实家能够摆的地方,都摆了糍粑。

“江边,让你们忙乎了一个早上,饭也不吃,咋好意思呢?”江丰实歉意的说道。

“五哥,你说啥话呢?哪里没吃早餐,我们吃糯米饭、糍粑都吃得肚子撑了。”江边说道。

“满叔,你先拿几个糍粑回去,那些糍粑还没有晾干,你拿回去也挺麻烦,等晾干了,我让你五哥再给你送些过来。我们这回给你准备了一份的。你一个人也难得去弄糍粑。”江丰实婆娘拿了一个红色塑料袋子,里面装了十来个糍粑,小跑过来,递给江边。

“那咋好意思呢?在这里吃了这么多,就够了,还好意思往家里搬?”江边说道。

“你要是看得起你五哥,你就要到。要是看不起,你就空着手回去。”江边还真是拒绝不了。

“行,我收下来。”江边连忙接了过来。

“这就对了嘛。”江丰实婆娘笑道。

“江边,我越来越喜欢待在农村了。农村里的人比城里人淳朴多了。城里人住在一栋楼,住了一辈子,也许不知道自己一墙之隔的邻居家的姓名。但是在农村里,你看大家都像一家子一般。”萧雅琳说道。

“其实,大家本来就是一大家子。农村里同一个院子的,追溯远一点,肯定是一大家子。再说即使不是亲戚,世代都住在一起,彼此之间自然会有来往。城里可不一样,大家临时住到一起,说不定过个几年,就各分东西,倒也不是人情淡漠。”江边说道。

“那倒也是。不过我还是觉得,半山村这里挺好的。”萧雅琳笑道。

江边心道,“那是你没遇到姜花花那样的人。”

离春节越来越近,过年的气息也越来越浓郁。

村子里在城里打工的人慢慢的回了家,村子里也慢慢热闹起来。

李秋来终于在过年之前赶到了家里,刘慧君的酒坊终于放了假。不过刘慧君却不能回来。酒坊虽然放了假,但是还真离不了人。江边自己守在那里,照应着一切。

(未完待续)

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