趣书吧

繁体版 简体版
趣书吧 > 食戟之冒牌小当家 > 第一百五十三章 听说我的节操已经软着陆了?

第一百五十三章 听说我的节操已经软着陆了?

“今天我不想当门迎,我有话想和你谈。”刘昴星说道。

“咯咯,忍不住了?你猜我想不想和你谈?”

“和我谈一下你最差也没有损失,你觉得我说的没意义,我直接离开,也算是考核失败,不也正好称你的意?”

中百舌鸟愣了一下,似乎是不明白刘昴星哪来这么大的自信,但想想刘昴星说的有道理,自己既然为了“报仇”特意赶来这边停留几天,还差听他说几句话的时间?

“跟我来吧!”中百舌鸟带刘昴星进到了店内一个狭小的经理室。

“你想说什么?咯咯咯,不会是远月的高材生,对我的‘百舌鸟屋’的经营有什么高见吧?”中百舌鸟嘲讽道。

“为了防止一些不必要麻烦,之后的对话我会录音……避免你接受了我的办法,却故意不用,等我被开除之后再启用之类的!你应该明白,如果被远月知道类似事情,会生什么。”刘昴星说着摆弄了一下手机,之后放在了一边。

“嘁,你未免太看得起自己的主意了!”中百舌鸟不屑的说道,完全将刘昴星当做涉世未深,自我感觉良好的毛头小子。

“我认为‘百舌鸟屋’现在最应该做的,不是多开多少家地理位置优越的分店,而是……”

中百舌鸟也认真了几分,只见刘昴星严肃的说道:“……而是降低食材成本!”

在刘昴星说完一瞬间,中百舌鸟的社长,简直想瞪大一直眯着的眼睛、好好看看清楚……毕竟从未见过如此厚颜无耻之徒!

中百舌鸟觉得自己之前,完全高估这厮的节操了。

“不可能!除非采购劣质肉,否则食材成本的降低空间已经很小!百舌鸟屋不会做这种涸泽而渔的事情的!”中百舌鸟严词拒绝道。

“不不不,我的意思是……和肉材无关,我们可以用其他产品,‘稀释’成本!”刘昴星摇头道。

废话!教人家用劣质肉能算是成绩吗?

“稀释成本?”

“没错,中百舌鸟店长,不觉得‘百舌鸟屋’的产品样式太少了吗?翻来覆去就几种炸鸡。”刘昴星提示道。

中百舌鸟还是摇头:“不,炸鸡是‘百舌鸟屋’的立足之本,只有精于炸鸡,‘百舌鸟屋’才能屹立不倒,不能为了眼前利益,去弄一些花哨的东西分散精力。”

“那就还是炸鸡!为什么不试着开一些和炸鸡匹配的蘸酱之类的呢?”

“那成本不是更高了?”

“我也没说赠送、可以单卖啊!还有普通的饮料、甜点之类的佐食,不占用你们的精力吧?”刘昴星接着说道。

“这些东西哪都有!盈利能有多大!能起到什么稀释作用?”

“如果我们一瓶饮料卖外面五倍的钱呢?酱料一份卖十倍成本价呢?”

“那我为什么不去外面买……”中百舌鸟怀疑刘昴星已经疯了。

“因为我们有优惠啊!”

“优惠?”

“比如全家福套餐,三种炸鸡各三块,只收2000円!”

中百舌鸟无语的看着他:“那不是现在还贵了900多円吗!哪优惠了?”

“但是还附带两杯饮料、三份酱料,‘价值’合计2000円!”

“优惠1000多円?那我的成本不是更高了!”中百舌鸟一副“你这刁民想谋害朕”的样子。

“2000円是店内售价,其实就是外面一两百円就能买到的饮料、成本就更低了,加上几十円成本的酱料而已……”

这就是一个心理问题,就像开封菜的全家“哔……”理论上优惠45元,但实际上它那三杯“价值”数十元的可乐,成本和超市里1.25升可乐也没什么区别……

“……这么做不好吧?”中百舌鸟有些犹豫。

“咦?我觉得并没有改变你们对炸鸡的追求啊?只是从饮料上多赚了些而已,无伤大雅!”

“……”

“赚得多了,你们也可以提高些肉的品质啊!”

“……”

“有了钱就可以研更合适的炸鸡配方了啊!”

“……”

“社长,你还等什么啊?”

刘昴星忽然觉得,自己的人设,什么时候成了百年老店里,千方百计想要怂恿老实店主,做些不良生意的黑心狗头军师了?

在电视剧里自己活不过两集吧?在死神小学生的话,貌似活十分钟就要被店里的老员工干掉了!

不过刘昴星其实自己并没有什么心理负担,为食客着想是一名料理人应有的品质……但是也不影响做生意啊!正像刘昴星怂恿中百舌鸟说的话,没有损失品质的情况下,在经营上利益最大化有什么不对?料理人的心理,与经理人的心理,还是要区别开的……(未完待续。)

『加入书签,方便阅读』