趣书吧

繁体版 简体版
趣书吧 > 食戟之冒牌小当家 > 第二百六十一章 源料理

第二百六十一章 源料理

“只是好奇一下,我还有件事情想问你……”

“早睡早起是调节料理人自身‘平衡’的重要方式!料理也是一种通过各种手段,令食材达到平衡的过程,越是完美的平衡,成果才越美味……当然料理人也必须在平衡的状态才可以!

所以我们已经度过了最开始的,需要起早贪黑进行疲劳性学习阶段的族人,一般在没有特殊的晚间宴席时,都会睡得很早、起得也很早!当然,有特殊的晚宴时,我们也可以调节自身的生物钟。”刘昴苑解释道。

“咳咳,我只是随便问问,不用回答的这么详细。”刘昴星表示你说了一大推、我没怎么听懂!

总之应该也是某种在刘家传承下来的,很有古代风格的料理修行吧……

最开始的时候,每天进行大量的疲劳性练习,基本每天没多少时间睡觉,等到度过这一阶段之后,就又开始每天早睡早起的养生生活了……

“没事儿我挂了……”刘昴苑的白眼,仿佛要顺着电话线传过来了。

“等等、等等,还有正事儿……那个……你知不知道除了自己在料理中灌输意志,还有一种食材本身的意志,可以影响料理?”刘昴星问道。

“食材本身的意志?你说的是‘源料理’?你从什么地方知道的?难道他成功了?没道理啊……”刘昴苑连忙问道。

虽然后面有几句自言自语的话,令刘昴星有些在意,但是见刘昴苑、或者说是刘家果然知道相关的事情,甚至还给这种现象取了名字,所以马上将自己遇到的情况说了出来,并且问起了刘昴苑相关的事情。

“蜀汉老面和巨形鳗鱼……好吧,原来如此,你运气真不错,居然有机会亲手用这些最适合做‘源料理’的食材来进行料理,我连见都没见过几次。”刘昴苑这才三观重新稳定了的样子。

“能告诉我‘源料理’是怎么回事吗?”

“其实和你想的差不多,有些食材很容易激出自身的意志,如果料理方式得当、刚好符合的话,就会将食材本身的意志,引导到料理之中……与厨心的效果一样,只是一个源于料理人,一个源于食材。

因为按照古料理学的观点,源于食材的意志,才是更加纯粹的,所以这种料理方式,也被称为‘源料理’,并称呼这种食材的意志为‘源’。……不过解大师居然会将‘蜀汉老面’借给你,真是不可思议,那是现在公认的最容易引导出‘源’的食材!”

“解大师?原来他老人家姓解吗?”

“……”

刘昴星虽然不知道“龟仙人”的真实身份,但是听到刘昴星的描述后,刘昴苑却知道肯定是他老人家,也正是因为如此她才感觉奇怪,解大师居然将老面借给一个不认识的料理人,虽然那东西是可再生资源,有一块引子就可以不断催生,但也不是可以随意借人的吧?

同时刘昴星对刘昴苑形容“蜀汉老面”的话,显得很赞同,当初他在用“白龙蛇转练”和面的时候,就隐约感觉到“蜀汉老面”中的“源”,而“巨形鳗鱼”是在料理快完成时才引导出了“源”……

当然,这种食材的意志,仅仅是对“食材”而言,而不是生命个体,并不是巨形鳗鱼阴魂不散之类的,它是源自于“巨形鳗鱼肉”这种食材。

刘昴星这时也问出了自己最想求证的事情:“刚刚你说‘蜀汉老面’是‘最容易’进行源料理的食材,也就是说能够进行‘源料理’的食材很多?”

刘昴苑犹豫了一下之后说道:“没错,很多……”似乎有些意犹未尽的意思。

“是不是所有食材理论上都可以?”刘昴星追问道。

“你怎么知道的?”刘昴苑惊疑道。

果然!刘昴星之前就在思考这件事情,因为如果说“蜀汉老面”的“源”,是罗家人代代使用,而出现的残响的话,那巨形鳗鱼肉为什么也有这种性质?

巨形鳗鱼成精了?刘昴星觉得这不科学……虽然不科学的事情有很多,但是刘昴星觉得这件事尤为的不科学!

而且两种食材的“源”的激难度显然不同,这也令刘昴星近乎本能的想到,会不会“巨形鳗鱼肉”的特殊之处,仅仅是在于“更容易激源”而不是“拥有源”?

刘昴星说出了自己的猜测原因,同时向刘昴苑追问了“源料理”的事情。

“其实我也是从先祖的手札上看到的,理论上所有的食材,都可以进行源料理,但是普通食材想要激‘源’十分的困难,甚至比掌握厨心更加困难……

一开始的时候,刘家也热衷于追求‘源’料理,但是成功者寥寥无几,甚至令我们的料理技艺开始落后了,所以族老们才开始改变思路,也就是在食感足够强之后,开始展料理人自身的厨心。”刘昴苑说道。

“你们也会变通?咳咳……我的意思是……”

“呵呵,我知道你的意思!”刘昴苑有些咬牙切齿,不过还是继续说道:“其实先祖在离开前,也曾经告诫后人,食材之‘源’可遇不可求,不要太过执着。”

刘昴星估计这个离开,应该是指“离开人世”,真正令他在意的是后面一句话……(未完待续。)

『加入书签,方便阅读』