叶宁和夜苏琰看着外面的地板和桌子迅速焕然一新，有一个婆子擦完桌子，还蹲下去把地板用抹布擦了一遍。

等到她站起来的时候，虽然不是用时最少的，但是叶宁知道她肯定是被选中的那个。

这批人出去，叶婶带着家里的丫头迅速把这里重新布置成刚才脏乱差的样子。

下一组人进来的时候，面对的又是同样一片狼藉。

大家都力求最快的速度，所以一波一波人出去进来，替换的很快。

等到女工的第一轮测试结束，男工那里才堪堪进行了三分之一。

帮工的职位最吸引城里的壮年男子，能在叶氏食居的酒楼里干活，在盛京百姓的眼里已经是件很体面的事情了。

男工那里的情况跟这里差不多，也是打扫卫生，但是整理出来的空间就没有女工这边干净了。

看起来叶青当初要招女工的想法是很正确的，男女的特点不一样，女人出来干活，在一些事情上能确实能比男人做得更好。

叶青和灵瑾趁这个时间段，把女工打扫的分数算出来，排好名次，现场就给等在外面的妇女们看。

她们看看自己的名字在纸上的位置，做到心里有数，对下一个项目更是势在必得。

第二个项目是端盘子，每个人手上同时摞上十个盘子，五个铜铁做的，五个瓷瓦做的，前者是为了增加重量，后者是测试他们是否能够稳稳的端住盘子。

正好最后一组人打扫干净这里的卫生，叶叔和叶婶在地板上铺了一层黑色的毛毯，这样哪怕有人没有站稳，盘子掉落在地上也不会打碎。

在毯子上面树了十个大木桩，摆在不同的位置，参加测试的人必须端着盘子快速的绕过全部的木桩。

夜苏琰觉着这难度还不够，跟身边的太监说了一声，让他去告诉叶东，找几个下人坐在大木桩上，没有预兆的随时起来走一走。

这样才像酒楼最忙时候的样子，人来人往，出来端盘子的帮工需要错过各种起身的客人，不撞到人家的身上，还要把盘子快速的送回厨房。

这下子更坑了，本来这盘子的重量就比平时的要重些，还要防着来来回回走动的人群，以最快的速度到达终点。

宫人过来转述太子的原话时，夜轩笑着说这个主意真是不错，这样子才更好玩啊。

叶东和沈君墨觉着这确实增加了难度，能选出真正最好的帮工，点点头同意了。

把新规则告诉外面参加测试的人选，他们打心里捏一把汗，果然想进叶氏食居是没有那么容易的。

测试正式开始，几个人在宽大的房间里，区里弯管的端着盘子往前快速前进。

确实很有意思……

夜苏琰看的津津有味的，很快就有人撞到突然站起来的人，不过有的能用另一只手迅速保护手上的盘子，有的就那么直直的把手上的盘子全部甩出去。

然后绊倒另一个人。

兵荒马乱的场景真是混乱，幸好参加测试的人身上都带着自己的号码，在一旁计分的人才能在这些人中间找到自己负责的那个人。

进行的速度慢下来，等最后一个人到达终点，再打扫战场，半个时辰才进行了几组而已。

不过，人们的水平能显露出高低，分数拉大，淘汰的时候分辨的出来。女工这边报名的人少，她们提前收摊，去男工那里看热闹。男人的力气大，被撞到的话，盘子飞的也远，一进门看见南阳王和叶东他们每个人在前面立了一块盔甲，是刚刚从守卫的身上扒下来的……