咸味的也很多，像皮蛋瘦肉粥、菜碎鸡蛋羹、馄饨、油茶、鸭血粉丝汤、羊肉汤、豆腐脑

因为没有找到胡椒粉，云叶心心念念的胡辣汤，到底只得忍痛割爱了。

另外还有不少佐味的小菜，如嫩蒸蛋、卤鸡蛋、咸鸭蛋、油炸花生米、小葱拌豆腐

很爽口的凉调时令蔬菜，更有几十种之多

当然了，因为这些都定价不低，齐庄自己家有酱菜厂，饭庄提供的所有咸菜、腐乳、辣酱都是免费滴随便吃

大家都知道冯村酱菜价钱不低，没想到在这里可以免费赠送，还是挺高兴的。

当然了，教给几个只管早点的厨师学主食和熬粥，也颇费了些功夫。

另外，因为品种太多，云叶早就已经强调过了，“不管主食还是粥品、小菜，不能每次都上全了。要搭配着上、轮换着上否则，咱们做得再好，食客们也有厌烦的时候。”

更何况，还有一些人有选择困难症。摆上来的太多，他反而无从选择，一堆意见

若每次只有三两种，他倒还更高兴些；而且，过几天便撤掉老品种、换上新品种，大家也有个盼头

等上完一遍，再穿插、搭配着上。花样儿每日翻新，虽然来来去去总共就是这些，但是给人的感觉就是天天有新意

只要做到主食、汤品齐全；甜味、咸味都有，大家也就十分满意了。

说到底，谁家的厨房，一大早地会做这么多种早点出来，让随意挑选啊

宁寒带着宁宁和宁远到了新店，两个孩子下了马直奔大堂

宁远一看便扭头冲门外的宁寒喊：“爹，店里人好多”

宁宁不说话，心里也高兴。知道这是自己娘亲的新店，这么多人过来吃饭，说明娘亲教的早点很好吃啊

宁寒爷仨一进来，店里的众人都忙招呼。有些站了起来，店里的伙计、厨师们则忙施礼。

“宁将军”

“两位小公子”

“当家的”

“大少爷、二少爷”

“”

宁寒笑吟吟地道：“都坐吧，吃着饭呢，没那么多礼。”

宁宁跟宁远也跟大家笑着施礼。

管掌柜早过来了，“宁将军、两位少爷，想吃什么”

今天是第一天开业，上的东西种类不少。

宁宁跟宁远自然不稀罕，“这些，娘都给我们做过啦。”

宁寒道：“给两个孩子一人盛碗热牛奶。”

宁远指着切成两半儿的咸鸭蛋，蹦蹦跳跳地，“我要咸蛋，蛋黄真好看”

宁宁道：“娘叮嘱说少吃。”

腌制食品自然高盐，云叶特意提醒过少吃的

宁远看着金黄流油的咸蛋黄，笑呵呵地道：“哥，咱俩把这半个分了吧”

宁宁点头，“那好。”

其实，宁宁也想吃呢

父子三人不去楼上雅室，就坐在大堂，跟众人一起用饭。

旁边桌上的一个太医端着碗筷过来了，赞道：“宁将军，这早点做得好啊”

宁寒挑眉，不说话。

宁远大声道：“自然我娘教的能差了吗”

满屋子人都哈哈哈大笑，“二少爷说的真好”

“宁夫人手艺可真不一般”

“现在开了这店，连带着咱们都有口福了”

“是啊是啊”

那太医笑着道：“你们光知道味道好。我却说不仅味道好，这食材搭配才叫好看看，今儿个的这白术山药粥，健脾养肾、越吃越有劲儿”

白术补脾、暖胃、消食，山药滋补肝肾，搭配在一起熬粥，能起到健脾补肾、强壮肌肉的作用。

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