云叶给管掌柜分析了一遍。
管掌柜也道:“嗯,夫人,我也是这样估计的。你这么一说,我也放心了不少。”
云叶道:“到底不能掉以轻心。”
管掌柜忙道:“是,夫人。我再督促着大厨们多开些新菜;还有跑堂们,多善待客人,自然生意会更好的。”
云叶把账本子放入柜台,微笑着道:“管掌柜,这几年累坏了吧?新店看着是一个店,其实算是两个店的活儿。”
“里里外外都是你一个人,也挺辛苦的。我想着,给你加点儿工钱也没多大意思。不如就照着齐掌柜,把这个店的利润也给你入股分红。”
这也是笼络人心的一个重要举措。
管掌柜猛地一惊,随即便十分惶恐地道:“这个……夫人,我也就是干好本分,不敢多领。夫人给我这么多,我受之有愧。”
云叶摇头,道:“嗳,人不可妄自菲薄。这个店你管得很好,起五更睡半夜的,我都看在眼里。”
“店里这么久一直平平安安的,利润也不小。入股分红是你该得的。”
“再说了,以后这个馆子还得靠你呢,我这个样子,这一两年也不能做什么。你多辛苦些吧。”
“从这个月开始算,到年底就给你分红。多了多拿、少了少拿。以后咱们更是一家人了。”
“我让齐掌柜把契约拿来给你看看,就跟他签的一样便好。以后别的分店掌柜干得好,可以入股分红的,也按照你们的签。大家都公平。”
管掌柜激动地手都有些哆嗦,张了张口,到底只说出了一句,“多谢夫人!”
云叶又问了问大厨们开新菜式跟粥品的事儿,看看一切都挺顺利的,便去老店了。
来到店门口,一下车便看到梁氏百货门口梁府的马车,便知道金娥跟孩子应该在呢。
云叶先进了百货店。
果真,奶娘抱着梁子涵正在一楼大堂里玩,金娥不在。
卢账房忙迎过来道:“宁夫人,我们夫人在三楼查货呢。您稍坐,我去禀报一声。”
云叶摆手,“不要惊动她了,我随便逛逛,等会儿自己上去。客人不少,你忙你的吧。”
女人都爱逛街买东西,云叶也不例外。
就是身子笨重、天气热,又忙了这么多天,一直没空。既然来了,当真该好好逛逛,顺便买些东西。
店里的客人不少,有几个贵妇人是贵女雅室的常客,认识云叶。此时见云叶过来,都忙迎上来招呼。
“宁夫人,这是又有了身子了。”
“恭喜宁夫人,年底宁府又该添个小公子了。”
“看着也有六七个月了吧?这么热的天,还是多在家养着好。”
“听说百味阁您也给买下了?恭喜恭喜!”
“宁夫人可是咱们女人的光彩,多能干!”
“百味阁要是也有贵女雅室,咱们也可以过去尝尝鲜。”
“是啊,宁夫人,百味阁也开几间贵女雅室吧。咱们铁定常去捧场的。”
“……”
俗话说“三个女人一台戏”,店里的几个女人围着云叶说得热闹。
云叶一一笑着回了,道:“百味阁开得匆忙,还没有贵女雅室呢 。若是几位想去尝尝,也不是不行。”
“你们提前说,我给你们留个清净的雅室。夫人们早些过去,省得跟楼下那些男人碰面。”
几个女人都捂着嘴笑,道:“可不是嘛。大堂里男人吵吵嚷嚷的,咱们真是不好招摇。”
云叶点头,道:“是啊。咱们女人啊,就是得善待自己。这不,我一开馆子,就想着咱们女人呢,特意留了几间贵女雅室。”
“新店开了,老店又增加了好几间。若是还不够用的话,我就再增加几间!反正,得让姐妹们有个吃饭说话的地儿!”
几个女人又是一阵恭维。
正说得热闹,金娥听见动静,从三楼下来了。
众人都忙招呼:“梁夫人。”
金娥笑着跟众人打了招呼,看见人群中间的云叶,诧异道:“大姐?你怎么来了?要什么,我给你送去就好。”
“我过来逛逛,顺便给你说点儿事儿。”云叶问道:“忙完了没有?要是忙完了,陪我看看。”
众人见云叶姐妹说话,也就散开了。
金娥扶着云叶的胳膊,两人一边逛着一边说话。
云叶道:“梁瑞扬从永安城回来,说福祥居可以开张了。我也去庄子上看过了,火腿、蛇肉、甲鱼还有白酒、蛇胆酒都有不少。”
“我打算明后天就给永安送货,让你们梁氏的管事过来一个,我给他说说。还有传信儿的事儿。”